Un service café à la hauteur de votre organisation
Contrat cadre unique, qualité homogène sur chaque site, facturation consolidée. Vous pilotez vos coûts et vos volumes depuis un seul tableau de bord.
14+ grands comptes en région Centre et Île-de-France
Ils nous font déjà confiance
Gérer le café sur plusieurs sites, c'est vite ingérable
Ces situations reviennent dans presque toutes les organisations multi-sites.
Un prestataire par site, aucune vision d'ensemble
Vous savez ce que coûte chaque site séparément, mais personne ne peut vous dire ce que coûte la fonction café au global. Aucun cahier des charges partagé, aucun indicateur consolidé, aucune base pour arbitrer ou faire évoluer la politique d'équipement. Chaque décision se prend en local, sans cohérence groupe.
Une facture par site, zéro pilotage budgétaire
Autant de factures que de sites, autant de formats, autant de fréquences. Votre direction financière ne peut isoler ni le coût café par site, ni le coût consolidé du groupe. Chaque clôture devient une chasse aux justificatifs, et chaque budget de l'année suivante repose sur une estimation que personne ne peut défendre.
Un service inégal d'un site à l'autre, une cohérence groupe qui s'érode
Sur le siège, l'équipement est récent et le service réactif. Sur les sites secondaires, la machine traîne depuis cinq ans et les pannes durent. Cette inégalité n'est pas qu'une question de café : elle dit aux collaborateurs ce que vaut leur site aux yeux du groupe. Sans pilotage centralisé, chaque site finit par incarner son propre niveau d'exigence.
Des engagements RSE forts, une réalité café qui les contredit
Votre rapport extra-financier parle de chaînes courtes, de sourcing responsable et de logistique bas carbone. Pendant ce temps, vos sites se font livrer du café en camion diesel longue distance, par des fournisseurs dont vous ne maîtrisez ni la traçabilité, ni l'empreinte. Plus l'écart se creuse entre vos engagements affichés et vos pratiques réelles, plus le risque réputationnel monte.
Un cadre structuré pour votre parc multi-sites
Une fois que vos équipes et clients auront essayé notre solution, ils ne voudront pas revenir en arrière.
Organiser une dégustation gratuite dans vos locaux

Contrat cadre et facturation unique
Un seul contrat pour tous vos sites. Facturation consolidée ou ventilée par entité selon votre organisation. Les RFA sont négociables sur les volumes consolidés.
Qualité homogène garantie
Mêmes machines, même café, même niveau de service sur chaque site. Vos collaborateurs retrouvent la même qualité en tasse partout.
Reporting consolidé par site
Tableau de bord avec consommations, interventions et coûts par site. Vous pilotez votre poste café avec des données fiables.
Pourquoi les grands comptes choisissent Cena Café
Un interlocuteur dédié
Un responsable de compte unique qui connaît votre organisation, coordonne les interventions et prépare les revues de performance.
Un déploiement multi-sites planifié et orchestré
Audit du parc existant, calendrier de bascule par vagues, formation des équipes locales, double exploitation sur les sites critiques pour zéro coupure. Vous changez de prestataire sans interrompre votre activité.
Café artisanal torréfié à Orléans et Rouen
Notre approvisionnement repose sur des partenariats avec des torréfacteurs artisanaux français, dont un installé à Orléans. Chaque lot est tracé, daté et identifié par origine. Cette qualité constante, vos collaborateurs la retrouvent en tasse sur tous vos sites, livraison après livraison, sans écart entre les régions.
Engagements RSE vérifiables
Chaîne courte avec des torréfacteurs régionaux, livraisons en véhicule électrique, zéro capsule, marcs de café recyclés chez nos partenaires locaux, machines fabriquées en Europe. Ces engagements ne sont pas des arguments commerciaux : ce sont des données documentables que nous vous fournissons pour alimenter votre rapport extra-financier et défendre vos indicateurs RSE en interne.
Revendeur officiel et prescripteur Jura sur la région
Au-delà du Centre de Service Agréé, Cena Café est revendeur officiel et prescripteur Jura sur le Centre-Val de Loire. Le constructeur référence nos diagnostics et valide nos préconisations. Vos équipements bénéficient d'un partenariat constructeur de premier niveau, sans intermédiaire.
Comment se déroule la mise en place
Un processus structuré, du premier échange au reporting trimestriel.
Rendez-vous de cadrage
Nous échangeons sur votre organisation, le nombre de sites, les volumes estimés et vos contraintes (achats, RSE, juridique).
Audit de vos sites
Visite des locaux pour évaluer les espaces, les flux et les besoins techniques site par site.
Proposition et contrat cadre
Offre détaillée avec machines, cafés, planning de déploiement, conditions tarifaires et RFA. Un seul contrat pour l'ensemble.
Déploiement coordonné
Installation site par site selon le calendrier validé. Formation des référents sur chaque site.
Suivi et reporting
Livraisons régulières, maintenance préventive, interventions curatives. Reporting consolidé par site à chaque trimestre.
Ils nous font confiance
Avis en cours de collecte auprès de nos clients.
Voici ce qu'on déploie sur vos sites
Du siège aux agences régionales, une cohérence d'équipement et de service. Jusqu'à 250 tasses par jour et par machine, supervision centralisée, interlocuteur unique.
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Michelin, Bourges
Questions fréquentes - Grands comptes
Pilotage et gouvernance multi-sites
Comment piloter la qualité du café sur tous mes sites ?
Vous disposez d'un référentiel qualité unique, défini avec vous au démarrage : type de café, profil aromatique, calibration des machines, niveau d'extraction. Ce référentiel est appliqué à l'identique sur chaque site lors de l'installation et vérifié à chaque visite de maintenance. Vous recevez un rapport consolidé trimestriel avec les indicateurs clés : volumes, incidents, satisfaction utilisateur, conformité par site.
Qui est mon interlocuteur au quotidien ?
Un chargé de compte unique pour l'ensemble de votre parc, dédié au pilotage stratégique (revues de contrat, déploiements, reporting). Sur le terrain, chaque site dispose d'un référent technique identifié pour les interventions courantes. Vos équipes locales gardent une autonomie totale, vos équipes centrales gardent la visibilité globale.
Puis-je avoir un tableau de bord consolidé sur tout mon parc ?
Oui. Nous fournissons un reporting trimestriel, ventilé par site et consolidé au global : consommation café, taux de disponibilité des machines, délais d'intervention, coût à la tasse, ventilation par centre de coût. Le format est adaptable à votre outil interne (PDF, Excel, ou export brut pour intégration).
Comment garantissez-vous une expérience identique d'un site à l'autre ?
Trois leviers. Une seule gamme de machines déployée sur l'ensemble du parc, modulable selon les flux. Un seul café référencé en grain, livré aux mêmes spécifications partout. Une seule procédure d'installation, de calibration et de maintenance, formalisée et auditée. Le résultat : un collaborateur qui change de site retrouve la même tasse, la même interface, le même service.
Déploiement et reprise de parc existant
Combien de sites pouvez-vous gérer en simultané ?
Notre seuil opérationnel se situe entre 2 et 50 sites par client, sur la région Centre-Val de Loire et l'Île-de-France. Au-delà, nous travaillons au cas par cas avec un service adapté à vos besoins. Pour les déploiements de plus de 30 sites, nous recommandons un comité de pilotage trimestriel avec votre direction des moyens généraux.
Quelles zones géographiques couvrez-vous ?
Notre couverture directe s'étend sur la région Centre-Val de Loire et l'Île-de-France, avec des techniciens et une logistique en propre. Pour les sites situés au-delà, nous activons progressivement notre déploiement national au gré des contrats débloqués ; il est possible que nous fassions appel à des partenaires sélectionnés, formés et placés sous notre supervision contractuelle. Vous gardez un seul interlocuteur, vous facturez auprès d'une seule entité, mais vos sites distants bénéficient d'un service local rapide en cas de panne.
Quel est le délai de déploiement sur un parc de plusieurs sites ?
Comptez 4 à 8 semaines pour un déploiement de 5 à 10 sites, audit préalable inclus. Pour un parc plus large, nous procédons par vagues de 5 à 10 sites toutes les 4 semaines, avec validation et formation à chaque vague. Vous pouvez démarrer la production sur les premiers sites pendant que les suivants sont en cours d'installation.
Comment gérez-vous la migration depuis un autre prestataire ?
Phase 1 : audit du parc existant, contrats, points de friction identifiés avec vos équipes locales. Phase 2 : plan de bascule par site avec calendrier validé en commun. Phase 3 : déploiement en parallèle, avec une période de double exploitation sur les sites critiques pour zéro coupure. Phase 4 : démontage des installations remplacées, gestion des reprises ou cessions de matériel.
Maintenance, SLA et couverture territoriale
Quels sont vos engagements de service ?
Intervention sous 24h ouvrées sur la zone de couverture directe (Centre-Val de Loire et Île-de-France), 48h sur les sites distants opérés via partenaires. Taux de disponibilité visé supérieur à 98 % en moyenne mensuelle par site. Délai de mise à disposition d'une machine de prêt en cas d'immobilisation supérieure à 48h. Tous ces indicateurs sont contractualisés et reportés dans votre tableau de bord. En cas de panne complète, une machine de remplacement est expédiée via TNT 24h pour installation sur site.
Vos techniciens sont-ils formés directement par Jura ?
Oui. En tant que Centre de Service Agréé Jura, nos techniciens suivent les formations constructeur, accèdent aux pièces d'origine et bénéficient des mises à jour techniques officielles. Nos partenaires de couverture territoriale sont soumis aux mêmes exigences.
Contrat cadre, facturation et achats
Travaillez-vous en contrat cadre national ?
Oui. Un contrat cadre unique fixe les conditions générales (tarifs, SLA, gouvernance, RSE) ; des avenants ou bons de commande déclinent les modalités spécifiques par site (machine, volumes, fréquence). Vous gérez une seule relation contractuelle, vos sites locaux gardent leur autonomie opérationnelle.
Comment fonctionne la facturation sur un parc multi-sites ?
Trois options selon votre organisation comptable. Facturation consolidée mensuelle unique, ventilée par site en annexe pour votre comptabilité analytique. Facturation par entité juridique si votre groupe en compte plusieurs. Facturation site par site avec coordonnées spécifiques pour chaque adresse. Chaque option est compatible avec une refacturation interne entre filiales.
Quelle est la durée d'engagement type d'un contrat grand compte ?
Standard : 36 mois pour bénéficier des conditions tarifaires multi-sites optimales, avec clause de revoyure annuelle sur les volumes et les indicateurs qualité. Possibilité de contrats à 24 mois sur un sous-ensemble de sites avant déploiement complet. Conditions de sortie anticipée formalisées contractuellement, sans pénalités cachées.
RSE, sourcing et reporting extra-financier
Quel est l'engagement RSE de Cena Café ?
Nous travaillons exclusivement avec des torréfacteurs artisanaux régionaux, dont un partenaire local à Orléans. Nos livraisons s'effectuent en véhicule électrique sur la région, ce qui réduit l'empreinte carbone du dernier kilomètre.
Pouvez-vous fournir des données pour mon reporting CSRD ou bilan carbone ?
Oui. Nous transmettons annuellement, ou à la fréquence convenue dans votre contrat, les données nécessaires à votre reporting extra-financier : émissions liées aux livraisons (Scope 3 amont), consommations énergétiques des équipements installés, volumes de café sourcés en torréfaction artisanale régionale, taux de valorisation des déchets organiques. Le format est compatible avec les principaux référentiels GHG Protocol.
Le café est-il labellisé ou certifié ?
Plusieurs de nos références bénéficient des labels Bio, Max Havelaar (équitable) ou C'du Centre selon le profil aromatique choisi. Nous proposons également des cafés issus de relations directes avec les producteurs, en chaînes courtes traçables, pour les comptes ayant des engagements forts sur le sourcing responsable. Certains de nos cafés traversent même l'océan depuis l'Amérique en voilier. Nous adaptons la sélection à votre politique achats.
Centralisez la gestion café de tous vos sites
Prenez rendez-vous avec notre responsable grands comptes pour un audit gratuit de votre parc actuel.